Когда в воде растворяется больше соли, чем она может удерживать естественным образом, раствор считается перенасыщенным. Техника для этого не особенно сложна. Он основан на том принципе, что горячая вода может содержать больше соли, чем холодная. Часто перенасыщенные растворы соли и других соединений используются для образования необычных кристаллических образований в классе или лаборатории.
Налейте 8 унций. воды в кастрюлю и медленно всыпать соль. Когда избыток соли начнет оседать на дне сковороды, переместите сковороду на конфорку, чтобы она нагрелась. Размешивайте раствор, пока остальная часть соли не растворится в жидкости. Медленно добавляйте больше соли, пока на дне сковороды не останется несколько кристаллов.
Снимите сковороду с конфорки. Осторожно вылейте соленую воду в чистую емкость. Будьте осторожны, чтобы на дне кастрюли с небольшим количеством воды не оставалась нерастворенная соль.
Поставьте емкость с соленой водой на устойчивую поверхность, чтобы она остыла. Даже после того, как жидкость остынет, все количество соли останется растворенным в растворе. Это перенасыщенный солевой раствор.
В остывший раствор добавить несколько кристаллов соли. Это приведет к тому, что избыток соли начнет образовывать кристаллы. Кристаллы соли должны начать быстро образовываться и оседать на дно емкости. Образование кристаллов свидетельствует о пересыщении раствора.
© digitrode.ru