Выражение «медленнее, чем патока в январе» относится к двум внутренним свойствам жидкостей: вязкости и плотности. Вязкость описывает сопротивление жидкости потоку (например, сравните патоку и воду) и измеряется в паскаль-секундах. Плотность – это мера массы вещества на единицу объема и измеряется в граммах на миллилитр.
Представьте себе садовый шланг с насадкой. Если открыть кран, из открытого конца будет вырываться вода. Однако, если бы трубы были заполнены грязью, а не водой, вам повезло бы, если бы из них выходили спорадические капли; грязь имеет более высокую вязкость, чем вода. Обычно жидкости с низкой вязкостью, такие как вода, также имеют низкую плотность.
При температуре 70 градусов по Фаренгейту вода имеет плотность 0,99 грамма на миллилитр и вязкость 0,0009 паскаль-секунды. Некоторые металлы являются исключением из этой тенденции. Жидкая ртуть имеет плотность 13,5 граммов на миллилитр и вязкость 0,016 паскаль-секунды.
© digitrode.ru